Legge di Torricelli

[totoredoc]

Scusate qualcuno mi potrebbe spiegare perchè nella legge di Torricelli che descrive la velocità di un fluido all'uscita del foro, la pressione che viene considerata alla bocca del foro è quella atmosferica, ovvero dell'aria che si trova intorno al serbatoio e non quella che è propria del fluido in movimento che esce?

[Дэвид]

Come sai per il principio di Pascal:

La pressione esercitata in un punto qualsiasi di un fluido si trasmette in ogni altro punto del fluido con la stessa intensità, indipendentemente dalla direzione.

Quindi la pressione con la quale il fluido è "spinto" fuori dal foro (e con la quale si dimostra la legge di Torricelli $v=\sqrt{2gh}$) è la stessa che agisce "in alto" cioè quella atmosferica.
Per capirci, la pressione atmosferica si trasmette e quindi la pressione "propria del fluido" all'uscita è quella atmosferica.
Ti mostro questa immagine presa da wikipedia: