Per ubermensch:
riguardo alla programmazione grafica in c++, potresti dare maggiori indicazioni sull'ambiente da usare (MS-DOS, Windows, Linux, etc.)? Intanto, come riferimenti per il C++ prova a dare un'occhiata a questi link:
http://www.research.att.com/~bs/C++.html
(il sito di chi ha implementato il linguaggio C++, dove troverai ulteriori link)
http://www.cplusplus.com/
http://www.cpp-home.com/
http://www.cprogramming.com/
http://www.boost.org/
http://www.cppreference.com/
(quì troverai riferimenti alle funzioni, etc.)
Come testi di riferimento, oltre a quello di Stroustrup e quello citato da Maverick, ti consiglio "C++ How to program" di Harvey Deitel della Prentice Hall.
Highrender