E' molto facile sbagliare seno e coseno.
Io ragiono un po' in senso figurato:
Inclinato 35gradi significa meno di 45gradi, quindi per semplificare e aiutarmi prendo in considerazione un angolo di 5gradi.
il cos(5°) è quasi 1 mentre il sen(5°) è quasi zero, quindi senza dubbio la variazione di altezza che un blocco fa con un piano inclinato di 5 gradi è pochissima rispetto alla variazione di lato, e quindi è la quantità seno.
Non è molto matematico, ma ci azzecco sempre!