Velocità di dissipazione dell'energia cinetica turbolenta

[Pongo]

Ciao a tutti, non riesco a capire come passare dall'equazione di Navier Stokes , sotto le ipotesi semplificative descritte nell'immagine , alla seconda equazione. Se qualcuno riuscisse a dimostrarmi i passaggi che ci stanno dietro gliene sarei grato.

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