Liquidi e gas, viscosità e diffusività termica

[dRic]

Salve a tutti, c'è questo questo quesito che mi sta assillando da un po' e non riesco a venirne a capo.

La viscosità è misura della diffusione (trasporto) della quantità di moto, mentre la diffusività termica è misura della diffusione del calore (energia cinetica delle molecole). Nei gas hanno valori simili ed infatti il loro rapporto è circa 1 perché entrambi i meccanismi di scambio avvengono tramite urti. Nei liquidi però il loro rapporto è ben lungi dall'unità sebbene le varie quantità dovrebbero "spostarsi" sempre a seguito di urti. Come è possibile meglio schematizzare questo fenomeno?