Differenza sostanziale fra chimica e ingegneria chimica

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Leggere è già un inizio. Tieni duro.

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Dai presidenti di corso semplificando al massimo mi è stato detto:

Ingegneri chimici fanno impianti chimici
Chimici sono scienziati e lavorano prevalentemente in attività di laboratorio/ricerca

Tendenzialmente sì, al Politecnico a Milano hai in verità un po' più di scelta. Corsi come Fisica Atomica e Biologia Molecolare non sono certamente indirizzati a chi si occupa di impianti chimici convenzionali.
A Ingegneria (triennale) vedrai tanta "Fisica". Meccanica dei Fluidi e Termodinamica in primis.
A Chimica vedrai tanta chimica, sopratutto organica.

Chimica ambientale, Elettrochimica, Chimica dei polimeri, chimica dei materiali, Chimica verde, fisica statistica e molti altri esami di questo tipo danno un taglio differente al corso del polimi rispetto ad altri CdL in ingegneria chimica. In ogni caso c'è anche tutto l'insieme della chimica/fisica dei materiali che si affronta nelle lauree in scienze ed ingegneria dei materiali in cui eccelle non solo il Politecnico di Milano ma offrono dei validissimi percorsi anche Modena e Padova.