Intanto benvenuta sul forum!
Gli argomenti che hai citato sono ovviamente cose fuori dalla portata di uno studente liceale qualsiasi, mica solo di un liceo linguistico. Leggere libri divulgativi è (come immagino abbia potuto constatare) una cosa che rischia di far perdere di vista, specie ad un novizio, tutta la fatica e il sudore che serve per poter anche solo capire ciò di cui si parla.
Giustamente dici che servono (in realtà non bastano nemmeno quelle...
) basi di Analisi, Algebra lineare, Analisi complessa, e queste potresti trovarle, in *salse diverse*, sia a Fisica che a Matematica. Chiaro che a Matematica avrai un approfondimento maggiore, ma nella mia breve esperienza conosco studenti di Fisica che la matematica la masticano molto molto bene. Chiaro che poi dipende molto dalla facoltà in cui vai. Io sono di Matematica, e per quanto riguarda Fisica non conosco i vari percorsi e le Università più indicate.
Penso che sia meglio aspettare qualche utente più ferrato in materia.