Credo che ci siano varie definizioni a seconda dei contesti.
Qui, in questa riforma delle sport (io avevo sentito appunto di una riforma riguardante la situazione giuridica degli allenatori sportivi) è una definizione, mi pare, volta a delimitare il campo di applicazione delle norme della riforma.
Poi c'è un'altra definizione, quella che definisce anche gli scacchi e il bridge come sport, credo che il discrimine sia l'agonismo organizzato., ed è anche questa una definizione tesa a definire dove si applichino certe norme.
Per cui le società di bridge e scacchi sono spesso ASD, Associazione Sportiva Dilettantistica, con tutte la regolamentazione connessa.
Certo, il senso comune fa fatica a pensare che stare seduti su una sedia dicendo "due picche" sia sport, e infatti secondo me da un punto di vista concettuale, a prescindere dalla necessità di regolamentazione, non lo è.
Poi in altri contesti, non normativi, ci saranno altre definizioni, di natura più concettuale.
Ad esempio c'è chi chi fa distinzione tra sport e fitness.
Ad esempio, già in questa voce dell'Enciclopedia Treccani si fa distinzione tra sport e educazione fisica, e tra sport e gioco (è una voce vecchia ma di firma illustre):
https://www.treccani.it/enciclopedia/sp ... aliana%29/O anche la definizione del vocabolario Treccani, che non ci pensa proprio a mettere bridge e scacchi nello sport:
https://www.treccani.it/vocabolario/sport/QUIZ: Scoprire da quale vocabolario hanno copiato la definizione di sport quelli che hanno scritto il testo della riforma.
@Fioravante Quali connettivi logici vorresti?
Easy reading is damned hard writing. (Nathaniel Hawthorne, The Scarlet Letter)