Dalla Fisica Tecnica sappiamo che uno scambiatore di calore è un dispositivo attraverso il quale si realizza una trasmissione di calore tra fluidi, per esempio il nostro "radiatore" o termosifone di casa, attraverso il quale scambiano calore tra il liquido interno al termosifone e l’aria della stanza senza che i fluidi si miscelino tra di loro.